Anda tidak perlu kelaparan. Atau cepat. Atau merombak total hidup Anda. Hanya dengan makan makanan yang sedikit berbeda selama empat minggu dapat membalikkan tanda-tanda penuaan biologis. Demikian menurut sebuah studi baru dari University of London.
Diterbitkan di Aging Cell, penelitian ini melacak orang dewasa berusia 65 hingga 79 tahun. Mereka mengubah pola makan mereka selama sebulan. Hasilnya? Peningkatan terukur pada biomarker yang memberi tahu kita berapa usia sebenarnya tubuh kita. Bukan berapa umur yang tertulis di akta kelahiran kita, tapi umur fisiologis sebenarnya.
Dr Caitlin Andrews memimpin pekerjaan di Sekolah Ilmu Kehidupan dan Lingkungan. Ini menarik. Tapi hati-hati. Para peneliti mengatakan ini adalah masa-masa awal. Kita tidak tahu apakah perbaikan jangka pendek ini benar-benar bisa membuat kita hidup lebih lama. Atau jika mereka mencegah penyakit. Ini mungkin hanya perubahan sementara.
Bagaimana Kita Mengukur ‘Usia Biologis’
Kami menggunakan profil biomarker. Ini melacak perubahan fisiologis dari waktu ke waktu. Kolesterol. Kadar insulin. protein C-reaktif. Ini adalah indikator kesehatan jangka panjang Anda yang lebih baik daripada satu tahun kalender.
Tim menganalisis 20 penanda berbeda. Mereka melihat data dari studi Nutrisi untuk Hidup Sehat, yang berbasis di Charles Perkins Centre. Seratus empat orang mendaftar. Semua bukan perokok. Tidak ada yang menderita diabetes, kanker, penyakit ginjal atau penyakit hati. Skor BMI berkisar antara 20 hingga 25. Pada dasarnya bersih.
Empat Diet, Satu Grup Kontrol
Setiap peserta mendapat tepat 14% energinya dari protein. Tidak ada penyimpangan di sana.
Mereka dibagi menjadi empat ember:
1. Omnivora Tinggi Lemak (OHF)
2. Omnivora Rendah Lemak (OHL) — tunggu, sebut saja OHC, omnivora tinggi karbohidrat
3. Semi-Vegetarian Tinggi Lemak (VHF)
4. Semi-Vegetarian Tinggi Karbohidrat (VHC)
Kelompok omnivora mendapat jumlah protein yang sama dari daging dan tumbuhan. Kelompok semi-sayuran mendapatkan 70% proteinnya dari tumbuhan. Kemudian dalam kelompok tersebut, setengahnya mengonsumsi makanan tinggi lemak/rendah karbohidrat. Setengah lainnya mengonsumsi makanan rendah lemak/tinggi karbohidrat.
Kelompok OHF pada dasarnya makan apa yang sudah mereka makan sebelum penelitian. Mereka adalah kelompok kontrol. Apakah mereka berubah? Tidak. Usia biologis mereka tidak berubah. Perubahan yang berarti tidak terjadi pada mereka.
Semua orang membaik.
Pemenang Tak Terduga
Siapa yang menunjukkan hasil terbaik? Omnivora rendah lemak.
Kelompok OHC mengurangi usia biologis mereka secara statistik. Menu mereka terlihat seperti ini:
– 14% protein
– 28-2% lemak
– 53% karbohidrat
Hal ini bertentangan dengan beberapa tren rendah karbohidrat yang Anda lihat online. Hal ini menunjukkan bahwa untuk demografi lansia tertentu, lebih banyak tanaman dan lebih banyak karbohidrat (dan lebih sedikit lemak) yang melakukan pekerjaan berat.
Tapi tunggu. Apakah ini berarti Anda akan hidup sampai usia 100 tahun?
Kami tidak tahu.
Masih Sekadar Blip?
“Masih terlalu dini untuk mengatakan secara pasti bahwa perubahan spesifik pada pola makan akan memperpanjang umur. Namun hal ini merupakan indikasi awal.”
Itulah Dr. Andrews yang sedang berbicara. Dan Associate Professor AlistairSenior setuju.
“Studi jangka panjang diperlukan… untuk melihat apakah perubahan yang terjadi dapat dipertahankan atau dapat diprediksi dalam jangka panjang.”
Ini bukanlah obatnya. Ini bukan sihir. Itu adalah data. Data awal, rapuh, dan berpotensi cepat berlalu.
Penelitian di masa depan perlu melihat kelompok lain juga. Bukan hanya lansia kulit putih yang sehat, kaya, dan berkulit putih dari Sydney. Apakah perubahan ini bertahan selama sepuluh tahun? Atau apakah mereka akan hilang dalam dua bulan?
Kami menunggu dan melihat. Lagipula jam terus berdetak.
