Non devi morire di fame. O veloce. O rivedere completamente la tua vita. Solo quattro settimane di alimentazione leggermente diversa possono invertire i segni dell’invecchiamento biologico. Questo è ciò che dice un nuovo studio dell’Università di.
Pubblicata su Aging Cell, la ricerca ha monitorato gli adulti di età compresa tra 65 e 79 anni. Hanno modificato la loro dieta per un mese. Il risultato? Miglioramenti misurabili nei biomarcatori che ci dicono quanti anni hanno realmente i nostri corpi. Non quanti anni dicono sui nostri certificati di nascita, ma l’età fisiologica effettiva.
La dottoressa Caitlin Andrews ha guidato il lavoro presso la School of Life and Environmental sciences. È interessante. Ma fai attenzione. I ricercatori dicono che questi sono i primi giorni. Non sappiamo se queste soluzioni a breve termine portino effettivamente a vivere più a lungo. O se prevengono le malattie su tutta la linea. Potrebbe trattarsi solo di un inconveniente temporaneo.
Come misuriamo l'”età biologica”
Utilizziamo profili di biomarcatori. Questi tengono traccia dei cambiamenti fisiologici nel tempo. Colesterolo. Livelli di insulina. Proteina C-reattiva. Questi sono indicatori migliori della tua salute a lungo termine rispetto a un anno solare.
Il team ha analizzato 20 diversi marcatori. Hanno esaminato i dati dello studio Nutrition for Healthy Living, condotto dal Charles Perkins Centre. Si sono iscritte centoquattro persone. Tutti non fumatori. Nessuno aveva diabete, cancro, malattie renali o epatiche. I punteggi BMI variavano da 20 a 25. Essenzialmente, tabula rasa.
Quattro diete, un gruppo di controllo
Ogni partecipante ha ottenuto esattamente il 14% della propria energia dalle proteine. Nessuna deviazione lì.
Sono stati divisi in quattro secchi:
1. Onnivoro ad alto contenuto di grassi (OHF)
2. Onnivoro a basso contenuto di grassi (OHL) – aspetta, chiamiamolo OHC, onnivoro ad alto contenuto di carboidrati
3. Semi-vegetariano ad alto contenuto di grassi (VHF)
4. Semi-vegetariani ad alto contenuto di carboidrati (VHC)
I gruppi onnivori hanno ottenuto la stessa quantità di proteine dalla carne e dalle piante. I semi-vegetali ottengono il 70% delle loro proteine dalle piante. Quindi, all’interno di questi gruppi, la metà ha mangiato pasti ricchi di grassi e poveri di carboidrati. L’altra metà ha mangiato pasti a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di carboidrati.
Il gruppo OHF ha mangiato sostanzialmente quello che già mangiava prima dello studio. Sono il gruppo di controllo. Sono cambiati? No. La loro età biologica non è cambiata. Per loro non è avvenuto un cambiamento significativo.
Tutti gli altri sono migliorati.
Il vincitore inaspettato
Chi ha mostrato i risultati migliori? Gli onnivori a basso contenuto di grassi.
Il gruppo OHC ha ridotto la propria età biologica in modo più statisticamente parlando. Il loro menu era così:
-14% di proteine
– 28-2% di grassi
– 53% carboidrati
Ciò contraddice alcune tendenze a basso contenuto di carboidrati che vedi online. Ciò suggerisce che per questo specifico gruppo demografico più anziano, più piante e più carboidrati (e meno grassi) hanno svolto il lavoro pesante.
Ma aspetta. Questo significa che vivrai fino a 100 anni?
Non lo sappiamo.
Ancora solo un piccolo inconveniente?
“È troppo presto per dire con certezza che cambiamenti specifici nella dieta allungheranno la vita. Ciò offre però un’indicazione precoce.”
È il dottor Andrews a parlare. E il professore associato AlistairSenior era d’accordo.
“Sono necessari studi a lungo termine… per vedere se i cambiamenti registrati sono duraturi o predittivi a lungo termine.”
Non è una cura. Non è magia. Sono dati. Dati precoci, fragili e potenzialmente fugaci.
La ricerca futura dovrà considerare anche altri gruppi. Non solo anziani bianchi, sani e ricchi di Sydney. Questi cambiamenti durano dieci anni? Oppure si dissolvono in due mesi?
Aspettiamo e vediamo. L’orologio continua comunque a ticchettare.
