Як приготувати пиріжки для пікніка

2

Сезон вилазок на природу давно відкрито. Якщо ти ще не насолодився свіжим повітрям і красою природи, обов’язково заплануйте пікнік на найближчі вихідні.
Який же пікнік обійдеться без смачного шашлику і закусок? Сьогодні в якості закуски ми пропонуємо приготувати міні-пиріжки, які ідеально поєднуються з м’ясними стравами і скрасять відпочинок на природі.

Міні-пиріжки
Приготувати міні-пиріжки з листкового тіста — гарна ідея для зайнятих господинь. Приготування займе не більше півгодини, а захочуть спробувати цих крихіток абсолютно все. Редакція «Так Просто!» із задоволенням ділиться простим рецептом закусочних пиріжків.
Как приготовить пирожки для пикника Кулинария,Закуски,Зелень,Пикник,Пирожки,Сыр,Тесто
Інгредієнти

  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок кропу
  • 1 пучок базиліка
  • 1 пучок шпинату
  • 1 пучок зеленого цибулі
  • 1 гілочка м’яти
  • 1 пучок свіжої кінзи
  • 2 зубчики часнику
  • 50 г пармезану
  • 150 г моцарели
  • 1 яйце
  • 500 г листкового тіста
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 2 ст. л. кунжуту
  • сіль за смаком

Приготування

  • Добре промий зелень і висуши паперовим рушником, дрібно поріж.
  • Розігрій сковороду з рослинним маслом і почистіть часник.
    Как приготовить пирожки для пикника Кулинария,Закуски,Зелень,Пикник,Пирожки,Сыр,Тесто
  • Часник розчавити тупою стороною ножа і разом з ним відправ на сковороду всю зелень. Туші на середньому вогні 3 хвилини, потім посолити і поперчити суміш.
  • Натри пармезан і дрібно наріж моцарелу, перемішати сир із зеленню.
    Как приготовить пирожки для пикника Кулинария,Закуски,Зелень,Пикник,Пирожки,Сыр,Тесто
  • Розкачай тісто для міні-пиріжків і виріж з нього кружечки з допомогою форми або широкого склянки. Із залишків тіста сформуй куля, розкачати качалкою і знову вирізай кружечки. З одного магазинного аркуша тесту виходить 27 маленьких пиріжків.
    Как приготовить пирожки для пикника Кулинария,Закуски,Зелень,Пикник,Пирожки,Сыр,Тесто
  • Викладаємо начинку на заготовки і змасти краю збитим яйцем, защипни краю. Можна додатково пройтися виделкою по краях, щоб пиріжки вже точно не розкрилися при випіканні.
    Как приготовить пирожки для пикника Кулинария,Закуски,Зелень,Пикник,Пирожки,Сыр,Тесто
  • Розігрій духовку до 180 градусів, деко застели папером для випікання і виклади туди пиріжки.
  • Змасти пиріжки яйцем і посипаємо кунжутом.
  • Випікати пиріжки до золотистого кольору 30-35 хвилин.
    Как приготовить пирожки для пикника Кулинария,Закуски,Зелень,Пикник,Пирожки,Сыр,Тесто
  • На пиріжки з соковитою м’ясною начинкою піде не так вже й багато часу, а завзятим м’ясоїдам небезпечно пропонувати пиріжки з травою. Так що краще приготувати різні пиріжки і обов’язково різної форми. Для тих, хто любить різноманітність у їжі, є підбірка з 5 вдалих начинок для пиріжків.
    Розкажи в коментарях, сподобався тобі рецепт міні-пиріжків. Поділися рецептом з друзями в соцмережах.