фестиваль Октоберфест,офіціант
Всі хто їде на найбільший у світі фестиваль пива Октоберфест марить про пишногрудих німецьких дівчат, які будуть обслуговувати його, проте, насправді все далеко не так. Один з відвідувачів фестивалю вирішив розповісти, хто і як зазвичай обслуговує гостей, розбивши в пух і прах мрії більшості чоловіків.
І ось ви з друзями зважилися-таки з’їздити на Октоберфест, купили квитки і вже передчуваєте, як молоді пишногруді офіціантки-німкені в національних сукнях з глибоким вирізом схиляються над вами, виставляючи на стіл літрові кухлі з пінливим пивом. Уявили? Думаю, в голові виникла приблизно така картинка:
Не хочеться вас засмучувати, але швидше за все в реальності все буде зовсім по-іншому. По-перше, цілком може виявитися, що ваш столик буде обслуговувати зовсім не офіціантка, а офіціант.
І це цілком логічно, адже їх тут досить велика частина. Робота офіціантом на Октоберфесті дуже важка і виснажлива. Спробуйте самі цілий день поносити величезні, завбільшки з невелику двері підноси їжею або по 10-12 літрових кухлів пива за раз. Так що на цю роботу беруть самих сильних і витривалих.
Але навіть якщо ваш столик буде обслуговувати офіціантка, не дуже-то багато шансів, що це буде симпатична молода дівчина. У Німеччині в принципі проблема з красивими дівчатами, але справа навіть не в цьому. Просто це досить грошове місце — за два тижні Октоберфесту найбільш досвідчені і розторопні офіціанти можуть заробити до 15000 євро. Тому більшість з тих, хто сюди потрапив, залишаються в команді Октоберфесту на довгі роки. Як наслідок, середній вік офіціанток тут далеко за тридцять.
У офіціантки йдуть жінки різних професій: вчителі, лікарі, інженери — вони беруть відпустку на цей час за основним місцем роботи і вколюють по 12 годин за зміну.
До речі, досить цікавий факт: офіціантка на Октоберфесті є приватним підприємцем. Фактично вона купує пиво біля пивного павільйону і продає його з націнкою відвідувачам. Відповідно величина її заробітку залежить виключно від неї самої, а всі розбиті кухлі з пивом віднімаються з її доходу. Літровий кухоль пива в 2015 році коштує близько 10 євро, з яких офіціантці дістається трохи більше одного євро плюс чайові. Як правило, за зміну вони розносять не менше 100 кухлів. У вихідні їх кількість може збільшитися до 300.
Офіціанткам, разносящим їжу теж доводиться носити здоровенні підноси.
Не дивно, що привітні та усміхнені з відвідувачами, вони значно мрачнеют, коли в черговий раз стають у чергу за їжею на кухні.
Але взагалі, звичайно, не все так погано. Насправді зустрічаються на Октоберфесті та молоді симпатичні офіціантки, і якщо вам дуже пощастить, то ваша присутність на пивному святі буде часом скрашено компанією милої дівчини, яка обслуговує ваш столик.
Звідси
