Одяг і десерт зі шкіри риби: як живуть нівхи на сахаліні

69

Нівхів на сахаліні сьогодні менше 5000 чоловік. Але тисячі років тому вони могли б стати могутнім етносом, що володів всією азією. Так припускав антон чехов у своїй книзі про сахалін, називаючи їх гіляками. Археологи ж точно впевнені, що автохтони далекого сходу живуть в басейні річки амур вже 20 000 років. 12 000 років тому, коли льоди щільно сковували моря, нівхи пішки перейшли з азії на сахалін через протоку. Коли ж льодовик розтанув, культура сахалінських нівхів вже придбала свою неповторність і своєрідність. Як живе найдавніший народ сахаліну, ми розповімо в нашому матеріалі сьогодні.

Що у нівхів на обід

Для приготування холодцю потрібна горбуша або таймень. Кілька днів риб’ячу шкіру замочують, потім зчищають луску, буквально пару хвилин варять і товчуть до стану каші або пюре. У блюдо ще йдуть жир нерпи, ягоди, потім все заморожують і — вуаля — виходить десерт мос.

фото: sakh-neftyanik.ru

З нерпи готують святковий яктуш: дрібно нарізане зварене м’ясо присмачують сіллю, перцем і цибулею. З вареним м’ясом нерпи подають косу з кишок, і називається блюдо но-назф. В умовах холодного і вогкого клімату сахаліну можна вижити тільки з такою жирною національною кухнею.

Сьогодні побачити гіляка в національному одязі майже неможливо. Та й в юртах рідко хто живе.

фото: аліна сабітова / skr.su

Можливо, нівхи так би і жили, але… Острів 40 років належав японії. Тоді корінним жителям сахаліну забороняли говорити рідною мовою і насильно давали японські імена і прізвища. Потім хрущов в рамках програми урбанізації країни вирішив розселити всі неперспективні села: так гіляки опинилися в місті, хоча цього не бажали. У незвичних для них умовах їх культура швидко розчинилася в чужій.

фото: bigasia.ru

У 90-роки нівхи стали повертатися до своїх коренів, але багато чого виявилося вже втрачено, як, наприклад, мова. Побачити літній халат з риб’ячої шкіри або кожушок з хутра тюленя або собаки сьогодні можна тільки в музеї. Але ще століття тому це були цінні наряди, які передавалися у спадок. На поясі у чоловіків зазвичай висіли потрібні при полюванні предмети, наприклад, ніж і кисет, і здобуті обереги: ікло кабана або оленячий ріг. Головний принцип в одязі-зручність: вона повинна бути вільною і не обмежувати рухів при полюванні або їзді на собаках.

Хто у нівхів головний

Багато релігійних вірувань нівхів схожі з уявленнями про устрій світу інших народів півночі.

фото: nn.by

Їх всесвіт ділиться на кілька світів, в яких мешкають люди, тварини і духи. Головним творцем всього сущого вважається бог курн, до якого нівхи звертаються в молитві. Спілкуватися з духами дозволено тільки в присутності шаманів. У наш час нівхи як і раніше намагаються умасливити духу води перед риболовлею, для цього кидають у воду частування і виливають склянку горілки.

фото: etnic.ru

На землі господар-пал-ведмідь, або ведмідь. Можна вважати спірним, чи є жертвопринесення ритуалом задобрювання, але нівхи тверді у своїх віруваннях. Вони забирають з барлогу ведмедика, годують, напувають і пригощають ласощами, а потім разом з проханнями про краще життя і здоров’я одноплемінників приносять його в жертву і кілька днів справляють ведмежий свято. Принаймні, 40 років тому так було.

матеріалі .

гігантами .