Учитывая современный ритм жизни, появление на прилавках полуфабрикатов стало вполне закономерным. Их легко готовить, и вполне можно справиться с ужином после долгого трудового дня. Поэтому на рынке и много соответствующих производителей, ведь товар ходовой, и можно выйти в плюс, несмотря на обилие конкурентов.
Поскольку большинство полуфабрикатов производятся на мясной основе, рекомендуется ознакомиться с их составом, сроком годности и другими сообщениями с упаковки. Если этого не сделать, всегда присутствует риск покупки некачественного товара, что приведет к пищевому отравлению или проблемам с желудком, кишечником.
Существующие виды
Условно всю замороженную продукцию можно разделить на несколько видов:
- Мясная и куриная продукция. К ней относят замороженные бифштексы, котлеты, наггетсы и прочие подобные изделия. Обычно они замаринованы и сформированы, дома вам останется только поджарить, либо провести другую соответствующую тепловую обработку.
- Пельмени, вареники, манты и прочие.
- Голубцы, фаршированный перец и прочие продукты с мясной начинкой. Стоимость таковых может быть низкая, если в начинку добавляют крупы, либо другие продукты питания, которые дешевле мяса.
На сайте RIA.BIZ можно дешево купить и выгодно продать замороженные полуфабрикаты. Такую продукцию лучше покупать напрямую у производителей. Тогда вы будете точно уверены, что она свежая, замораживалась только один раз, и компания соблюдала правила хранения.
Как читать упаковку?
Информация с упаковки – первое, на что вы должны обратить внимание. Специалисты рекомендуют не отказываться от изучения упаковки даже при условии, что вы приобретаете продукцию отдельного производителя на постоянной основе. Именно на этом он и может сделать ход – ухудшить качество товара, но не потерять покупателей, поскольку все уже привыкли к его безупречной репутации.
На упаковке должны быть следующие сведения:
- Как называется продукт. Точное наименование о многом говорит, как, например, масло и масляное изделие. Первое – качественное, второе – с добавками и консервантами;
- Состав. Обычно не пишут, сколько конкретно фарша или теста использовалось при приготовлении. Однако всего можно отследить, какого продукта в товаре больше всего – он указывается самым первым в списке перечисления;
- Масса, качество упаковки. Лучше приобретать изделия в целлофане, пластиковые упаковки могут негативно отразиться на качестве и безопасности изделия, особенно если производитель или продавец не придерживались правил хранения;
- Даты – изготовления, упаковки и срока годности. Желательно, чтобы с момента производства до упаковки прошло буквально несколько дней, а то и часов. Тогда изделие сразу упаковывается свежим, а не лежит на складах производителя, возможно, с нарушенными правилами хранения;
- Способы приготовления, а также отдельные рекомендации по употреблению. Что касается приготовления, то здесь нужно придерживаться советов производителя. А отдельные советы – личная инициатива компании. Также некоторые производители, чтобы повысить интерес, печатают на упаковке рецепты, интересные факты, или любую другую информацию.
Все замороженные полуфабрикаты должны быть раздельными. Если они слипшиеся, то это указывает на плохое качество хранения, либо фасовки по упаковкам. Упаковка тоже должна быть хорошей, без нарушений целостности.
Если вы сомневаетесь в качестве изделия, вполне можно попросить у продавца документы, сертификаты, где указывается, что мясо прошло государственную проверку, и оно используется – из филейной части, а не из отходов мясных комбинатов.
