Свинью можно повстречать во многих домашних хозяйствах, где занимаются выращиванием мясных пород. В соответствии со статистикой ежегодное мировое потребление мяса свиней превышает 100 млн. тонн. Свинину любят потребители разных стран мира уже на протяжении многих веков. В Украине популярностью пользуются породы, выращиваемые на сало. Но вне зависимости от этого рассчитывать на положительный результат в получении мясной продукции, можно грамотно выбрав поросенка.
Особенности породы, выращиваемой на мясо
Сегодня в Украине наблюдается новая тенденция в животноводстве, что привело к переоценке породы свиней, выращиваемых для получения жира и сала. Сейчас в приоритете мясные и беконные животные. Среди особенностей данного вида стоит выделить следующие характеристики:
- вытянутое по длине тело;
- небольшую по размерам голову;
- крупную заднюю часть;
- крепкий и массивный крестец;
- окорока, обросшие толстым слоем мяса.
Кроме этого беконная свинья обладает округлыми и упругими боками. Она на генетическом уровне предрасположена к быстрому набору мышечной массы. Люди уже много поколений борются над выведением лучших пород, дающих максимальное количество мяса.
Советы по выбору мясных поросят
По мнению специалистов от выбора поросёнка, зависит успех домашнего животноводства в целом. Больные или ослабленные животные не дадут достаточного количества мяса или здоровый приплод. В процессе выбора желательно отталкиваться от следующих нюансов:
- Выбирать поросят в крупных питомниках. Крупные компании способны обеспечить нормальные условия содержания.
- Изучать особенности разных пород. Важно чтобы поросята соответствовали своим сородичам.
- Требовать прививочные сертификаты, подтверждающие прохождение ветеринарного обследования.
- Изучать животное на наличие разных болезней. У здорового поросенка не должно быть красных образований в районе шеи, ушей или на животе.
- Наблюдать за поведением животных. Весёлый молодняк с хорошим аппетитом – первый признак крепкого здоровья.
- Выбирать средних по размерам поросят. Слишком большие особи не являются признаком хороший генетической наследственности.
- Проверять рот. Он должен быть чистым с равномерно развитыми верхней и нижней челюстью.
- Покупать поросят, переживших зиму. Такой молодняк полностью окреп, а значит будет хорошо развиваться.
- Покупать молодняк, выведенный в конкретном регионе. Такие животные адаптированы к особенностям климата.
- Отказаться от покупки поросят с плохим аппетитом. Любая свинья любит кушать и отказ от пищи первый признак заболевания.
- Выбирать животных из разных пометов если планируется их дальнейшее разведение.
Сегодня приобретение сельхоз животных стало намного удобнее благодаря сайту RIA.BIZ. Здесь собраны разные виды животных, выращиваемых в сельском хозяйстве, среди которых каждый сможет найти вариант исходя из личных предпочтений.
Уделяем внимание общему виду животного
Специалисты не рекомендуют выбирать поросят, имеющих слишком роскошный вид. Часто это маркетинговая уловка продавцов, подкармливающих животных сладким молоком для быстрого набора веса. В будущем молодняк отказывается принимать нормальную пищу и быстро теряет вес.
Кроме этого выбирая поросенка, уделите внимание следующем нюансам:
- на кожном покрове здоровой особи не должно быть следов шелушения;
- голова не должна смотреться массивной по сравнению со всем телом;
- кожа ушей должна просвечиваться на свету;
- вокруг глазных яблок не должно быть покраснений и инородных вкраплений;
- по всей длине тела от носа до хвоста должен наблюдаться плавный изгиб профиля.
Если профиль свиньи полностью прямой, то она отличается слабым ростом. При ощупывании пятачка он должен быть мокрым и холодным. У больного животного нос горячий и полностью сухой. Если здоровое животное взять на руки, то пронзительный визг должен закладывать уши. Если поросенок ведёт себя тихо и спокойно – это первый признак болезни.
